品高 椒麻醬-全素(3kg)

100% 純植配方，滿足蔬食市場對「極致麻辣」的追求，餐飲職人的麻辣美學！
在蔬食風潮盛行的今天，如何讓素食料理也能擁有令人垂涎的麻辣層次？品高 (Pingo) 全素椒麻醬 專為全素者與餐飲業者打造，不僅去除了所有動物性原料，更保留了最精粹的花椒香氣與辣椒辛力。

全素配方： 絕不添加任何動物性成分，是全素餐廳、蔬食愛好者最放心的調味選擇。
麻而不燥，辣而不膩： 嚴選高品質花椒與辣椒，運用專業控溫技術萃取，呈現出前味香麻、中味微辣、後味回甘的豐富食感。
道地川式風味： 採用精選花椒萃取，入口瞬間感受細膩的麻度，隨後而來的是辣椒的醇厚香氣，層次分明。
穩定出餐效率： 3kg 大容量包裝適合高頻率使用的商用廚房。標準化比例生產，讓每一道出餐的口味都能精準一致。
品質穩定性高： 專業食品工廠生產，確保每一批次的辣度與麻度精準一致，免去自行調醬的繁瑣與不穩定性。

創意蔬食： 完美替代傳統醬料，製作素椒麻雞（杏鮑菇）、素口水雞、涼拌皮蛋、涼拌木耳。
經典拌麵： 簡單淋上一匙，即刻完成一碗高品質的川味椒麻拌麵、川味麻辣麵、擔擔麵、抄手沾醬。
快炒與沾拌： 適用於素火鍋沾醬、滷味拌醬或涼拌小黃瓜、木耳。作為基底醬汁，還能快速變換多種麻辣風味菜餚。
食安保障： 台灣深耕品牌，通過 ISO 22000、HACCP 等多項認證，品質有保證，讓您用得安心，顧客吃得開心。
經濟大容量： 3kg 業務桶裝/袋裝設計，降低包材成本，特別適合連鎖餐飲、團膳與中央廚房使用。
 

• 葷素別：全素
• 成分:豆瓣醬【黃豆(基改)、水、食鹽】、大豆油、麥芽糊精、大豆蛋白、蔗糖、水、辣椒醬【辣椒、水、食鹽】、香辣紅油【香料(含棕櫚油)、芥花油】、胡麻油【芝麻油、大豆油】、L-麩酸鈉、小麥纖維、辣椒、調味劑【5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】、花椒精油、葡萄柚香料【香料(圓柚油)、甘油、L-抗壞血酸(維生素C)(抗氧化劑)、辣椒紅【紅椒色素、精製葵花油】、抗氧化劑【混合濃縮生育醇】。
  保存期限：12個月
• 保存方式：常溫保存，放置陰涼處避免陽光直曬。
• 有效日期：於包裝上另行標示
• 過敏原資訊：本產品含大豆、芝麻及其製品。
• 重量：3kg
• 產地：台灣
• 商品投保: 本公司已投保富邦產物保險產品責任保險，富邦產險0515字第25AML0000266號

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