黑胡椒三絲

黑胡椒三絲
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【材料】
品高黑胡椒豬排醬20g、豬肉絲100g、青椒絲40g、辣椒絲10g、青蔥20g

【做法】
1.起油鍋放入豬肉絲爆炒約七分熟，並加入品高黑胡椒豬排醬與辣椒絲。
2.豬肉絲炒熟後加入青椒絲與青蔥，大火快炒15-20秒即可起鍋。
※青椒長時間加熱會流失口感與顏色，所以必須大火快炒起鍋。
※若想使豬肉絲吃起來滑嫩可先用鹽、地瓜粉抓揉豬肉絲後泡油約5~6分熟再下鍋爆炒。

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