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蕃茄烏龍麵 【材料】 烏龍麵1包、牛蕃茄1顆、白芝麻少許、橄欖油10g、美奶滋10g、醃漬梅肉5g、品高蕃茄醬10g 【做法】 1.牛蕃茄輕劃十字放入滾水中,汆燙至表皮裂開後撈起去除表皮,並去籽切成小塊狀備用。 2.將橄欖油、美奶滋、醃漬梅肉、品高蕃茄醬 均勻攪拌。 3.將烏龍麵汆燙開撈起、瀝乾備用;將烏龍麵與做法1&2拌勻放入盤中,撒上白芝麻即可。
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