蘑菇親子丼

蘑菇親子丼
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【材料】
雞腿130g、雞蛋3顆、白飯一碗、洋蔥絲30g、青蔥絲5g、品高蘑菇牛排醬80g。 

【做法】
1.熱鍋，雞腿皮朝下煎香後切成適當大小。
2.原鍋炒香洋蔥絲，加少許水。
3.加入品高蘑菇牛排醬炒香。
4.放入雞腿丁，小火煮10-15分鐘。
5.雞蛋3顆打散，一半加入鍋中煮30秒。
6.再加入另一半蛋液後熄火。
7.蓋上白飯放上蔥絲即可享用。

【影片】

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